Agua… El elemento de la vida, esencial para la Actividad Acuícola
Puede ser mortal cuando está Contaminada.
El Agua como componente fundamental del ecosistema comprendido dentro de un cautiverio acuícola debe reunir condiciones adecuadas para sostener la vida y desarrollo de su Biota.
La Estructura del Agua dentro del estanque cambia constantemente, sus parámetros Físico-Químicos son influenciados desde el exterior por efectos climáticos, precipitaciones o filtraciones e incluso en la acción del bombeo, y desde el interior principalmente por los Procesos Biogeoquímicos tales como la Mineralización de la materia orgánica.
Existen muchas opiniones diversas sobre cuáles son las mejores técnicas para el cuidado del agua en camaronicultura, el uso de algunos productos tradicionales ya no es de mayor ayuda y no por el echo de que no funcionaran, sino por que su rango de acción y efectividad estaba condicionado a ciertos parámetros naturales que los favorecían, es una realidad que en estos tiempos por efecto de la contaminación las aguas ya no son las mismas.
Otro efecto se presenta por los años de uso o las practicas erróneas que condicionaron a ciertos estanques a ser más tóxicos que lucrativos, el uso de productos como Antibióticos generaron mas problemas que soluciones, otros que aparentemente ofrecen respuesta eficaz elevan los costos de producción sin mayor virtud.
Una buena gestión en el mantenimiento de los parámetros Físico-Químicos del agua proporciona mejores condiciones de cultivo y en referencia al tema, la Técnica de los Recambios de Agua, es el plato fuerte de las charlas, peleando dos frentes entre las practicas modernas y los métodos tradicionales.
Entre comentarios a favor y en contra sobre la técnica de los recambios de agua podemos señalar los siguientes:
● Los recambios suministran oxigeno, organismos y otros nutrientes que son de provecho para el camarón, y previenen las altas salinidades.
● Los recambios de agua introducen contaminantes, organismos patógenos o indeseables como numerosas especies de peces, crustáceos y moluscos en sus estadios iniciales.
● Algunas prácticas sostienen que el fitoplancton al igual que el amonio, debe ser removido para mejorar la calidad del agua.
● Reducir los recambios de agua ayuda a mantener nutrientes de la producción natural en los estanques, ya que estos, los despojan.
● Hacer recambios de agua solo cuando las variables físico-químicas del estanques se encuentren por debajo de los niveles mínimos aceptables.
● Reducir la frecuencia de los recambios reduce el consumo de combustible y favorece al mantenimiento de los equipos de bombeo
● El recambio de agua es el principal método de disolución de los compuestos potencialmente tóxicos en el agua del estanque.
CONCLUSIÓN: Todos los argumentos tienen un margen de aceptación, definitivamente el recambio debe aportar un beneficio y mantener parámetros óptimos, pues podría ser, que el estado del agua que ingrese sea inferior a la del estanque y en este caso afectar a la producción.
Sí son necesarios o no los recambios de agua durante el ciclo de producción, eso dependerá netamente del tipo de proceso, técnica o manera de llevar la siembra, al final, los resultados son los que determinan la efectividad del manejo técnico.
Al hablar de la calidad y mantenimiento del agua de cultivo, la síntesis conlleva al termino “Parámetros Físico-Químicos” como la clave para el éxito o fracaso de la Producción Acuícola.
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